QUESOS CAMPOVEJA

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LOCALIZACIÓN

En SERRADA – VALLADOLID

A 30 km de Valladolid, 14 de Tordesillas y 19 de Medina del Campo (A6, Madrid-A Coruña).

La quesería, una construcción antigua, en color rojo inglés, se encuentra en la carretera de Matapozuelos.

DESCRIPCIÓN

Quesería tradicional, artesana, que elabora queso de oveja a partir de leche cruda. Maduran el producto como antiguamente, sobre tabla de madera, envejecido en una bonita cava subterránea.

Te explicarán todo el proceso de elaboración, adaptando el mensaje y la actividad a mayores y niños.

 

Escoge tu experiencia:

 

Tour 1. VISITA CLASSIC

DURACIÓN

1 hora y 30 minutos.

PRECIO POR PERSONA

7€.

 

Tour 2. VISITA PREMIUM

La visita incluye cata horizontal y vertical, prueba de maridaje y degustación de ‘fromelier’ (producto de ensayo, aún no comercializado).

DURACIÓN

1 hora y 30 minutos.

PRECIO POR PERSONA

18€.

GRUPO MÍNIMO

2 personas.

 

Tour 3. VISITA MIX QUESERÍA Y BODEGA

Combina la visita con la bodega subterránea ALBERTO GUTIÉRREZ, con más de 200 años.

PRECIO POR PERSONA

12€.

GRUPO MÍNIMO

2 personas.

 

Tour 4. TALLER DE CUAJADA PARA NIÑOS

Actividad ideal para familias y escolares, donde los niños aprenden a elaborar su propia cuajada.

PRECIO POR PERSONA

4€.

 

¿SABÍAS QUÉ…?

Además de sus quesos tradicionales castellanos (semicurado, viejo y añejo), CAMPOVEJA también apuesta por la innovación. Aquí se produce el Mejor Queso Ahumado del Mundo (galardonado en 2012) y el queso ‘CCL’, totalmente novedoso en el mercado, de pasta y corteza lavadas.con aroma y sabor muy intensos.