FAENAS CAMPERAS

• Castilla y León
• Con niños
• Empresas e incentivos
• Escapadas
• Escolares
• España
• Experiencias
• Fauna y flora
• Grupos
• Individuales
• Profesionales y asociaciones
• Salamanca

LOCALIZACIÓN

En CABEZA DE DIEGO GÓMEZ, a 35 km de Salamanca. Desde Salamanca, sigue la autovía A-62, dirección Ciudad Rodrigo-Portugal. Toma la salida 269 y, a continuación, el desvío a Cabeza de Diego Gómez, por una pequeña carretera asfaltada, entre fincas, durante 9 km.

DESCRIPCIÓN

Dehesa y complejo ganadero y turístico en pleno Campo Charro, entre encinares y praderas, donde se crían toros de lidia, ganado de carne y cerdo ibérico de bellota.

Comprueba, de primera mano, cómo se crían y seleccionan los toros bravos de una ganadería de primera categoría. Aprecia cómo viven libremente, con grandes pastos a su disposición y un especial cuidado sanitario.

Estás en plena dehesa, hábitat natural del cerdo ibérico, siempre al aire libre, dando largas caminatas por el monte y alimentándose a base de bellotas. El resultado: un jamón y embutidos ibéricos dignos de las mejores mesas.

El conjunto incluye un hotel rural con restaurante y una casa rural de alquiler completo. Ver: “FAENAS CAMPERAS Hotel y Casa Rural”.

 

Escoge tu experiencia:

VISITA A LA GANADERÍA EN 4X4

Una ruta por la finca de toros de lidia, acompañada en todo momento por un guía especializado (ingeniero agrónomo, veterinario o ganadero) que te irá explicando la cría, selección y gestión de la ganadería.

Tendrás oportunidad de ver desde las madres y las crías, que están naciendo este año y que serán futuros toros, hasta los ejemplares más grandes, que van a ir a la plaza, los sementales, los cabestros… Os irá acompañando un caballista, que irá moviendo el ganado para que veáis cómo trabajan los caballos de doma vaquero, en el campo, con los toros.

Visitarás, a continuación, a pie, los caballos de trabajo, que viven al aire libre en la finca. Conoce también las instalaciones propias para el manejo de este tipo de ganado: plaza de tientas, corrales, palco, embarcadero…

La visita finaliza en el comedor del hotel rural incluido en el complejo, con una degustación de ibéricos: lomo, jamón, chorizo, salchichón y vino de Ribera del Duero.

DURACIÓN

2 horas, aproximadamente (dependiendo de la ubicación del ganado).

PRECIO POR PERSONA

28€

 

RUTA DEL CERDO IBÉRICO

Itinerario a pie, por el monte, nada complicado, sin desnivel. Un paseo tranquilo, con un guía, para conocer la cría del cerdo ibérico y cómo se consigue el mejor embutido de bellota y el jamón de pata negra.

Después de la caminata, será el momento de una degustación de ibéricos, en el comedor del hotel rural de este complejo, incluyendo lomo, jamón, chorizo, salchichón y vino de Ribera del Duero.

PRECIO POR PERSONA

18€

¿SABÍAS QUÉ…?

• El toro y Salamanca forman un binomio indisociable. Desde hace siglos se crían toros bravos en las dehesas del Campo Charro, un ecosistema único en el mundo, en el que pastan un gran número de ganaderías de lidia.
• En FAENAS CAMPERAS mantienen esta tradición tal como la comenzaron sus antepasados, mejorando la especie, incorporando razas autóctonas, como el berrendo en colorado y manteniendo la raza propia de los cabestros.