Valladolid

Ven a descubrir un aceite ecológico de primerísima calidad, in situ, en una innovadora almazara, perteneciente al Grupo Matarromera y situada junto a su bodega Emina Rueda.

¿Olivos en Valladolid…? Pues los hay, y producen uno de los mejores aceites de España. En el corazón de la Tierra de Campos se levanta PAGO DE VALDECUEVAS, el sueño de una familia pionera en la producción de aceite de oliva virgen extra de la máxima calidad en Castilla y León.

Visita las dos bodegas que la familia Yllera tiene en la D.O. Rueda. En la bodega industrial te contarán cómo elaboran sus verdejos, tintos, rosados y espumosos. Después recorrerás EL HILO DE ARIADNA, un laberinto subterráneo de antiguas bodegas mudéjares, que relaciona la mitología con los vinos de la marca.

En plena Milla de Oro de la Ribera de Duero se alza esta bodega emblemática del grupo Matarromera, caracterizada por sus modernas instalaciones y su enfoque claramente enoturístico, lúdico y didáctico, a través de su Museo del Vino.

Emina Rueda es la bodega del Grupo Matarromera dedicada a la elaboración de vinos blancos y espumosos. Ubicada en Medina del Campo, zona tradicional de producción de vinos verdejos, Emina Rueda destaca por su apuesta por la tecnología y la sostenibilidad.

Bodega mítica en la Ribera de Duero, perteneciente a la familia Moro (Grupo Matarromera), que sigue manteniendo cuidadas elaboraciones de antaño en perfecta combinación con la tecnología más avanzada, para conseguir vinos con las más altas cotas de expresión y calidad.

La bodega Rento (Grupo Matarromera), ubicada en un antiguo convento jesuita del siglo XVIII,  produce vinos de autor, únicamente de las mejores añadas, recuperando métodos absolutamente naturales y artesanos.

Con la bodega VALDELOSFRAILES, la experiencia vitivinícola de la familia Moro (Grupo Matarromera) se ha ampliado a la D.O. Cigales. Sus instalaciones se encuentran rodeadas de viñedos, donde predomina la principal variedad de la zona, la Tempranillo o Tinto Fino. La edad media de sus viñedos se sitúa en torno a los 35 años, aunque algunas parcelas tienen una antigüedad de más de 100 años.

A Medina del Campo casi todos la asociamos con el castillo de la Mota, olvidando que, durante siglos, fue el Wall Street de Castilla. Paños, sedas, plata, joyas... las más variadas mercancías y las obras de arte europeas de mayor valor se comercializaron en sus ferias desde el siglo XV hasta el XVIII.

A 40 km al sur de Valladolid, Olmedo fue una villa fundamental para el reino de Castilla, desde que fue repoblada en 1085. Muchos la conocéis por su magnífico Parque Temático del Mudéjar.

Quesería tradicional, artesana, que elabora queso de oveja a partir de leche cruda. Maduran el producto como antiguamente, sobre tabla de madera, envejecido en una bonita cava subterránea.

En la capital de Castilla y León, con 300.000 habitantes, se sabe disfrutar de la vida y, al tiempo, posee un acervo histórico y patrimonial que resiste pocas comparaciones.