Vas a sentirte un privilegiado visitando una auténtica quesería artesana, a cargo de una familia de ganaderos de Zamora que mantiene viva la tradición quesera de esta tierra, avalada por la Denominación de Origen “queso zamorano”.
Quesería tradicional, artesana, que elabora queso de oveja a partir de leche cruda. Maduran el producto como antiguamente, sobre tabla de madera, envejecido en una bonita cava subterránea.
Una visita idónea para los que creéis conocer bien Segovia o para completar vuestra estancia en la ciudad con una faceta imprescindible de su pasado y su presente. Una combinación de saber hacer y arte vivo, de arquitectura industrial cargada de historia y un entorno natural fresco y relajante, a la sombra de la ciudad monumental y sus murallas.
Segovia
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