Alimentación y Gastronomía

Una almazara en las Arribes del Duero, que promueve los valores y la tradición olivarera de la comarca, reconocida con importantes premios.

Ven a descubrir un aceite ecológico de primerísima calidad, in situ, en una innovadora almazara, perteneciente al Grupo Matarromera y situada junto a su bodega Emina Rueda.

¿Olivos en Valladolid…? Pues los hay, y producen uno de los mejores aceites de España. En el corazón de la Tierra de Campos se levanta PAGO DE VALDECUEVAS, el sueño de una familia pionera en la producción de aceite de oliva virgen extra de la máxima calidad en Castilla y León.

Espacio de diseño moderno y colorista, con cuatro plantas, propiedad de una de las empresas líder del sector cárnico en Castilla y León. Cuenta con tienda gourmet de jamones y embutidos y sala-taller de catas.

Bodega histórica (siglo XVII) excavada en el subsuelo de una casa tradicional labriega, con 140 m2 de superficie. Espacio ideal para conocer la forma tradicional de elaborar vinos en Toro.

Una completa visión del mundo de la agricultura mediterránea protegida, bajo plástico, en una explotación almeriense de 2 hectáreas, donde se aprovechan las nuevas tecnologías y las técnicas ambientales más innovadoras en perfecto tándem con la sabiduría tradicional.

Visita guiada de una empresa líder del sector cárnico en Castilla y León, siguiendo todo el proceso de fabricación, elaboración y envasado de jamones y embutidos.

La Venta Tabanera es uno de los pocos fabricantes de chorizo de Cantimpalos que aún mantienen viva la tradición. Elaborado desde 1900 en Cantimpalos y localidades de su entorno, este embutido está acreditado por una denominación propia, seña de identidad y garantía de alta calidad.

Una visita a Julián Martín -un productor de jamones y chacinas ibéricos, icono de Guijuelo, con 60 años de historia- no puede faltar en la agenda turística de los ‘foodies’ y, en general, de cualquier amante de la buena vida. JAMONTURISMO®: una auténtica visita Pata Negra.

SOLEAE mantiene la tradición olivarera de la Sierra de Francia (Salamanca), recuperando olivares centenarios e incorporando, al mismo tiempo, las más modernas técnicas para conseguir un producto acorde con el gusto actual del mercado, que ha obtenido numerosos premios y reconocimientos.

Visita una industria artesanal de extracción y envasado de miel en en la Sierra de Gredos, con aula-museo, donde aprenderás infinidad de curiosidades sobre el mundo de las abejas.  

PRESUNTURISMO es la experiencia turística y sensorial que te ofrece Barrancarnes (empresa del Grupo español Julián Martín) dedicada a la producción y curación de jamones y productos del Porco Preto alentejano. Una visita que te demostrará que, por lo que al ‘pata negra’ se refiere, no hay fronteras en la Península Ibérica.