Escapadas

La bodega Rento (Grupo Matarromera), ubicada en un antiguo convento jesuita del siglo XVIII,  produce vinos de autor, únicamente de las mejores añadas, recuperando métodos absolutamente naturales y artesanos.

La bodega líder de la D.O. Tierra de León, con más del 25% de su producción. Un ejemplo de innovación y tecnología, donde toda la vendimia está mecanizada, al tiempo que mantiene la tradición vitivinícola de la zona, potenciando las variedades autóctonas de León.

Bodega histórica (siglo XVII) excavada en el subsuelo de una casa tradicional labriega, con 140 m2 de superficie. Espacio ideal para conocer la forma tradicional de elaborar vinos en Toro.

Para los entendidos en vino, decir “Martúe” son palabras mayores. El grupo, titular de varias bodegas, abre ésta en 1989, para resucitar la tradición vinícola de Nieva (Segovia). La mayor parte de la superficie del viñedo lo ocupa la uva verdejo (la autóctona de la D.O.), completada con la sauvignon blanc (bien adaptada al clima y suelo castellanos).

Dos hermanos, maestros artesanos apasionados por transmitir su oficio y con experiencia en el mundo de la hostelería y el turismo en Segovia, te invitan a recorrer esta microcervecera, fruto de su conocimiento y perseverancia. Una visita realizada, como sus cervezas, con cariño y mucho cuidado por los detalles.

Una completa visión del mundo de la agricultura mediterránea protegida, bajo plástico, en una explotación almeriense de 2 hectáreas, donde se aprovechan las nuevas tecnologías y las técnicas ambientales más innovadoras en perfecto tándem con la sabiduría tradicional.

ConservarArte, taller de restauración de bienes culturales, quiere hacer del patrimonio algo más cercano, haciéndote participe del conocimiento de los diferentes procesos que conlleva su puesta en valor.

Visita guiada de una empresa líder del sector cárnico en Castilla y León, siguiendo todo el proceso de fabricación, elaboración y envasado de jamones y embutidos.

La Venta Tabanera es uno de los pocos fabricantes de chorizo de Cantimpalos que aún mantienen viva la tradición. Elaborado desde 1900 en Cantimpalos y localidades de su entorno, este embutido está acreditado por una denominación propia, seña de identidad y garantía de alta calidad.

Dehesa y complejo ganadero y turístico en el Campo Charro, entre encinares y praderas, donde se crían toros de lidia, ganado de carne y cerdo ibérico de bellota. Comprueba cómo se crían y seleccionan los toros bravos de una ganadería de primera categoría.

Hotel y Casa Rural en pleno campo Charro. Dehesa y complejo ganadero y turístico entre encinares y praderas, donde se crían toros de lidia, ganado de carne y cerdo ibérico de bellota.

SOLEAE mantiene la tradición olivarera de la Sierra de Francia (Salamanca), recuperando olivares centenarios e incorporando, al mismo tiempo, las más modernas técnicas para conseguir un producto acorde con el gusto actual del mercado, que ha obtenido numerosos premios y reconocimientos.