LOCALIZACIÓN

En ESCALONA DEL PRADO – SEGOVIA

A 30 km de Segovia.

DESCRIPCIÓN

Quesería artesana, con ganadería propia (800-900 ovejas). Sólo elaboran queso con la leche de sus ovejas, cuya alimentación es muy cuidada, sin piensos compuestos.

Además del queso puro de oveja, elaboran tortas cremosas de oveja, conseguidas gracias al cuajo vegetal que se incorpora en su fabricación.

Tras daros la bienvenida, subiréis a la sala en la que una cristalera panorámica permite comprender todo el proceso de fabricación. Allí mismo os proyectarán un vídeo y podréis degustar sus quesos artesanales.

Mar, responsable de atenderos, adapta siempre su mensaje a las características e intereses del grupo.

DURACIÓN

1 hora.

PRECIO POR PERSONA

5€.

Niños gratis.

Ver “TEN EN CUENTA”. Grupo mínimo: 15 personas.

 

¿SABÍAS QUÉ…?

El queso de CELESTINO ARRIBAS es el tradicional castellano puro de oveja, con corteza lisa, no presentando la rugosidad propia del manchego.

Horario

Sábados y domingos, de 11h00 a 13h30.

Grupo mínimo

15 personas.

Si sois un grupo de menor tamaño deberíais abonar el importe mínimo: 75€.

Si es vuestro caso, consúltanos: rutas@rutasaparte.com

Necesidad de preaviso

72 horas.

Accesibilidad

Dificultad de acceso para personas con discapacidad: es necesario subir una escalera con 20 peldaños.

Aparcamiento para visitas

La calle es ancha, con suficiente espacio para coches y autobuses.

Sugerencias

Escalona se encuentra a 14 km de Turégano, tradicional villa castellana, con plaza mayor soportalada y castillo.

Estás en tierra de la IGP Chorizo de Cantimpalos. Te proponemos visitar la Fábrica de Charcutería LA VENTA TABANERA, para conocer la singularidad de este manjar tan segoviano, que tan bien combina con el queso castellano de CELESTINO ARRIBAS.

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